Tree Tomato Tamarillo: Cómo cultivar un árbol de tomate Tamarillo

Tree Tomato Tamarillo: Cómo cultivar un árbol de tomate Tamarillo

Por: Nikki Tilley, autora de The Bulb-o-licious Garden

Si desea cultivar algo un poco más exótico en el paisaje, ¿qué tal si cultiva un tamarillo de tomate de árbol? ¿Qué son los tomates de árbol? Sigue leyendo para aprender más sobre esta interesante planta y cómo cultivar un árbol de tomate tamarillo.

¿Qué son los tomates de árbol?

Tamarillo de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) es una planta menos conocida en muchas regiones, pero es una adición muy agradable al paisaje. El nativo de América del Sur es un arbusto de crecimiento pequeño o un árbol semi leñoso que alcanza alturas entre 10-18 pies (3-5,5 m.). Los árboles de tamarillo florecen a principios de la primavera, produciendo fragantes flores rosadas. Estas flores eventualmente darán paso a frutas pequeñas, ovaladas o con forma de huevo, que recuerdan a los tomates ciruela, de ahí el nombre del árbol del tomate.

Si bien los frutos del cultivo de tomates de árbol son comestibles y varían de un árbol a otro, tienen un sabor mucho más amargo que el tomate promedio. La piel también es más dura, con colores que varían entre las diferentes variedades, desde el amarillo al rojo o incluso al morado. Las frutas sin madurar también son ligeramente tóxicas y solo deben cosecharse o consumirse cuando estén completamente maduras (indicado por el color de la variedad).

Cultivo de tomates de árbol

Aprender a cultivar un árbol de tomate tamarillo es fácil con las condiciones adecuadas. Los tomates de árbol crecen mejor en áreas donde las temperaturas se mantienen por encima de 50 ° F (10 ° C) pero pueden tolerar temperaturas tan bajas como 28 ° F (-2 ° C), aunque habrá algo de muerte regresiva. Sin embargo, incluso en las mejores condiciones, la vida media de un tomate de árbol es de unos 4 años. Si desea cultivar un tomate de árbol en climas más fríos, deberá guardarlo en un recipiente para que pueda traerlo durante el invierno.

Los tomates de árbol toleran muchas condiciones del suelo siempre que drene bien, aunque es preferible un suelo enriquecido con compost para un crecimiento óptimo.

El tamarillo de tomate de árbol también debe colocarse a pleno sol, aunque en climas más cálidos se puede plantar en áreas con sombra parcial. Debido al sistema de raíces poco profundas de estos árboles, también puede ser necesaria una protección adecuada contra el viento, como cerca de la casa.

Si bien se pueden propagar por semilla, los esquejes son preferibles con plántulas plantadas una vez que alcanzan aproximadamente 5 pulgadas (12 cm) de altura. El espaciamiento de las plantas adicionales es de 2 a 3 m (6 a 10 pies) de distancia.

Cuidado del árbol de tomate

Los tomates de árbol en crecimiento se cuidan de forma muy similar a sus homólogos de tomate. Al igual que con las plantas de tomate, parte del cuidado de su árbol de tomate incluirá mucha agua (aunque no agua estancada). De hecho, es útil cubrir con mantillo alrededor del árbol para retener los niveles de humedad.

Se debe aplicar un fertilizante balanceado trimestralmente con harina de huesos administrada en el momento de la siembra.

A menudo, se recomienda la poda anual de estos árboles para ayudar a que se vean lo mejor posible y a mantener su tamaño en jardines pequeños. La poda también puede ayudar a fomentar la ramificación en árboles más jóvenes.

Aunque sufren pequeños problemas con el cuidado adecuado del árbol de tomate, los árboles de tamarillo ocasionalmente pueden infectarse con pulgones o moscas de la fruta. Tratar los árboles con aceite de neem es una buena forma de cuidar cualquiera de estas plagas. El mildiú polvoriento es otro problema que puede aparecer en árboles donde el hacinamiento o la alta humedad son factores.

Si planea comer las frutas, puede cosecharlas una vez que hayan madurado por completo (generalmente 25 semanas después del cuajado). Los árboles recién plantados pueden tardar hasta dos años en producir frutos. Si bien es mejor usar las frutas de inmediato, puede almacenarlas a corto plazo en el refrigerador durante un par de semanas. La fruta del tamarillo de tomate de árbol también se come mejor sin la piel y las semillas. Luego se pueden agregar a la salsa o hacer mermeladas y jalea.

Este artículo se actualizó por última vez el


Tomate de árbol, Tamarillo

Familia: Solanaceae (so-lan-AY-see-ee) (Información)
Género: Cyphomandra (sy-foh-MAN-druh) (Información)
Especies: betacea (bet-uh-KEE-uh) (Información)
Sinónimo:Solanum betaceum
Sinónimo:Cyphomandra crassicaulis

Categoría:

Tropicales y tiernas plantas perennes

Requerimientos de agua:

Necesidades de agua promedio El agua regularmente no riega en exceso

Exposición al sol:

Follaje:

Color del follaje:

Altura:

Espaciado:

Robustez:

USDA Zona 10a: hasta -1,1 ° C (30 ° F)

USDA Zona 10b: hasta 1,7 ° C (35 ° F)

Zona 11 del USDA: por encima de 4.5 ° C (40 ° F)

Dónde crecer:

Peligro:

Partes de la planta son venenosas si se ingieren

La manipulación de la planta puede causar irritación de la piel o reacción alérgica.

El polen puede provocar una reacción alérgica

Color de floración:

Características de la floración:

Tamaño de la floración:

Tiempo de floración:

Otros detalles:

Requisitos de pH del suelo:

8,6 a 9,0 (fuertemente alcalino)

Información de patente:

Métodos de propagación:

De la siembra de semillas en el interior antes de la última helada

De la semilla germinar en una toalla de papel húmeda.

Recolección de semillas:

Retire la capa carnosa de las semillas antes de almacenarlas.

Permita que la fruta sin manchas madure semillas limpias y secas

La fruta inmaculada debe estar significativamente demasiado madura antes de cosechar semillas limpias y secas.

Fermentar las semillas antes de almacenarlas.

Si se limpia adecuadamente, la semilla se puede almacenar con éxito.

Regional

Se dice que esta planta crece al aire libre en las siguientes regiones:

Muang Chiang Rai, Chiang Rai

Notas de los jardineros:

El 9 de agosto de 2015, Cherry_Mtn_Farm de Mountain View, HI escribió:

En noviembre pasado planté semillas de Tamarillo. Hoy (10 de agosto) tengo 122 árboles de Tamarillo que miden entre 4 y 9 pies de altura. Han estado libres de insectos sin el uso de pesticidas. Tenía que tener cuidado de no aplicar fertilizante demasiado cerca del tronco, ya que quemaría la tierna corteza. Cuando los árboles tenían 4-5 pies de altura, pellizqué la hoja más alta de cada árbol, luego los árboles comenzaron a ramificarse y florecer. Hoy encontré que se estaban formando pequeños frutos, ¡hasta ahora tienen aproximadamente 1/2 pulgada de diámetro!

El 27 de junio de 2011, zombateen de Toronto,
Canadá escribió:

Vivo en Toronto, Canadá. El año pasado compré algunos
semillas de tamarillo online y las planté en macetas.
Tienen una cúpula fabulosamente bien: la más alta ahora mide aproximadamente un metro de altura y están afuera disfrutando del verano. Obviamente tendré que traerlos para el invierno y me preocupa que, si continúan creciendo al ritmo que lo hacen ahora, ¡serán demasiado altos! ¿Cómo los animo a que dejen de crecer hacia arriba y empiecen a crecer hacia fuera? Todos tienen un solo tallo principal. ¡Gracias!

El 16 de junio de 2009, Vestia de San Francisco, CA escribió:

En mi antiguo jardín cerca de Land's End en San Francisco, esto creció maravillosamente hasta convertirse en un árbol con cabeza de paraguas de más de 6 pies. Es muy parecido a una Brugmansia en crecimiento y en sus necesidades de agua y alimentación constante. La primera fruta cuajó en aproximadamente 5 meses desde la semilla y tuve fruta en algún momento la mayor parte del tiempo después de eso. No soy un gran admirador de la fruta. Tengo un amigo que tiene incluso más éxito que yo: regala baldes. Estoy de acuerdo en que las plantas duran poco, pero son fáciles de cultivar a partir de semillas frescas.

El 18 de octubre de 2008, IanSGarden de Johannesburgo,
Sudáfrica escribió:

Me acaban de dar un sobre lleno de semillas de tomate de árbol. Será mi primera experiencia cultivando esta planta en Johannesburgo, Sudáfrica. Entiendo que funciona aquí.

El 16 de julio de 2006, stressbaby de Fulton, MO escribió:

Debo matizar mis comentarios diciendo que cultivo esta planta en el invernadero en la zona 5b / 6a.

Hay muchas plantas superiores a esta para cultivo en invernadero. Mi planta creció rápidamente de un pequeño corte de 6 "a más de 3 'x 3' en menos de una temporada. Floreció temprano pero el cuajado fue pobre. Estoy de acuerdo con el comentario de que es un imán de áfidos. También moscas blancas. Finalmente, tiene el olor peculiar y molesto de un saco de dormir viejo y mohoso. No ganará un lugar permanente en mi GH.

El 1 de abril de 2005, eje de San Francisco, CA (Zona 10a) escribió:

Tengo dos de estos en primavera hace un año. Tenían alrededor de 7 pies de altura en diciembre siguiente y comenzaron a florecer. Desafortunadamente, el drenaje no fue lo suficientemente bueno en el contenedor en el que estaba cultivando uno de ellos, y murió de una enfermedad relacionada con hongos. El otro se plantó en el suelo y siguió floreciendo hasta que lo saqué en marzo. No noté ningún olor en particular en las flores.

Hojas espectaculares, son demasiado grandes para cualquiera de los espacios en los que hago jardinería.

Para plantas tan grandes, tienen sistemas de raíces muy poco profundas y son un poco propensas a inclinarse y volcarse. Probablemente sea mejor en un lugar algo protegido. También son imanes de pulgón. No me dio fruto.

El 27 de junio de 2004, SherryB de Poway, CA escribió:

Estoy en San Diego y mi árbol (arbusto pequeño todavía) de 3 meses tiene hojas grandes y hermosas, pero cada pocos días las hojas se vuelven blandas y caídas. La tierra está húmeda a lo largo de la maceta. ¿Cuánta luz, sol y viento toleran estas plantas?

El 7 de abril de 2004, angelam de melbourne,
Australia escribió:

Esta planta tiene una vida bastante corta, pero es fácil de propagar mediante capas o cortes, así que tenga un reemplazo listo para cuando el árbol comience a deteriorarse. (De 6 a 8 años es mi experiencia). El rendimiento caerá drásticamente y las ramas comenzarán a morir.
No me gusta la fruta cruda o escalfada. Pero hace una salsa picante maravillosa, no le quito las semillas, solo pelo la fruta de la misma manera que para el tomate.

El 14 de septiembre de 2003, kkane de Davis, CA (Zona 9a) escribió:

Obtuve mi árbol como un esqueje de 6 "con raíces y ha crecido hasta aproximadamente 13 pies en aproximadamente 8 meses. Sus flores son maravillosamente fragantes. Sin embargo, aún no ha dado frutos. Quizás sea porque es el primer año de la planta aquí. , o tal vez porque ha superado los 100 grados la mayoría de los días desde que comenzó la floración.

Realmente amo la planta, aunque sus hojas enormes son algo abrumadoras en mi pequeño patio. Sin embargo, combina bien con mis otros subtropicales.

El 12 de abril de 2002, Terry de Murfreesboro, TN (Zona 7a) escribió:

Este nativo tropical de Perú se puede cultivar en áreas subtropicales de los EE. UU., Pero prefiere elevaciones más altas y no dará tanta fruta como lo haría en su hábitat nativo.

Al igual que sus primos del género Lycopersicon, la fruta del tamaño de un huevo es comestible, por lo general se hace en mermeladas o conserva la piel y las semillas se deben quitar antes de cocinar. Se cultiva fácilmente a partir de semillas o esquejes.


Un tomate perenne con frutos de color rojo rubí en forma de huevo que se producen a finales de otoño e invierno. Requiere protección contra heladas. Se puede comer crudo, guisado o en mermeladas y jaleas.
Disponible desde APROXIMADAMENTE mediados / finales de mayo de 2021
Se suministran como plantas cultivadas en macetas de aproximadamente 8 "(20 cm) de altura.

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Cultivar tomates es uno de los tomate

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Cuidado del árbol de tomate Tamarillo - Información sobre el cultivo de tomates de árbol - jardín


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Información de cultivo de tamarillo © Frances Michaels

Nombre botánico: Cyphomandra betacea
Nombres comunes: Tamarillo, Tomate de árbol, Tomate de Бrbol
Familia de plantas: Solanaceae

Descripción de la planta
Un árbol de hoja perenne erecto, ramificado, arbustivo y de rápido crecimiento. Tiene hojas grandes, en forma de corazón y peludas, de 15 a 20 cm de largo. Las flores son pequeñas, de color rosa pálido y fragantes. El fruto tiene forma de huevo, mide unos 5 cm de largo y puede ser de color rojo o amarillo. Los tamarillos necesitan un suelo rico, húmedo y bien drenado. No tolera el encharcamiento o la sequía y las raíces son muy poco profundas, así que manténgalo bien cubierto. Comercialmente solo es adecuado para áreas subtropicales y templadas cálidas sin heladas, sin embargo, el rango para un huerto doméstico es más amplio, ya que sobrevive a las heladas ligeras, dejando caer las hojas afectadas y disparándose en primavera.
Altura de la planta: 1,5 - 2 m de altura

Sembrar cuando
Germina mejor a una temperatura del suelo de 24 a 29 ° C.
Áreas templadas: Principios de la primavera: adentro con calor adicional afuera después de que haya pasado el peligro de las heladas.
Áreas Subtropicales: Primavera.
Áreas tropicales: Es poco probable que les vaya bien.

Detalles de plantación
Profundidad de plantación: 5 mm de profundidad.
Espaciamiento: 3 m entre plantas.
Posición: pleno sol.
Tipo de suelo: fértil, muy bien drenado, pH 5,8 - 7.
Detalles: A las plántulas se les debe quitar la punta de crecimiento para estimular múltiples troncos, esto hace que la fruta sea más fácil de alcanzar y reduce el riesgo de que un árbol muy cargado se caiga.

Cosecha
600 días
Consumición: La fruta se puede comer cruda, en ensaladas o ensaladas de frutas, cocida como salsa de frutas o en mermelada. Nutricionalmente, los tamarillos son ricos en vitamina. A, Vit B6, Vit. C, Vit. E, hierro y bajo contenido de carbohidratos.

Disponible como semilla: Tamarillo
También disponible: plantas de tamarillo

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Cómo plantar tomates San Marzano

Estos son solo algunos consejos para comenzar su propia planta de tomate San Marzano:

  • Comience desde semillas: Aunque puede comprar plantas jóvenes de San Marzano en centros de jardinería, ¡cultivar las suyas propias a partir de semillas tiene mucho más que ofrecer! No solo conocerá la edad de su planta de tomate, sino que sabrá exactamente cómo y dónde se cultivó. El tiempo y el cuidado adecuado de las plántulas son importantes cuando se trata de maximizar los rendimientos. Plante las semillas en el interior de seis a ocho semanas antes de la fecha de la última helada de primavera promedio.
  • Contenedor grande: Si planea cultivarlos en contenedores, elija el más grande que pueda encontrar. Estas plantas de tomate, que crecen con gran vigor, tienen un sistema de raíces a juego. Los recipientes pequeños solo causarán calambres en las raíces y disminuirá la producción de tomate. Para alcanzar el máximo potencial de producción de tomate, cultive estas plantas en contenedores de 20 galones.
  • Jaula de tomate: Aunque estas plantas no crecerán tanto como otras variedades indeterminadas, aún necesitarán el apoyo de una jaula de tomates. Seleccione una jaula que tenga al menos 5 pies de altura para obtener los mejores resultados.
  • Pleno sol: Como todas las demás plantas de tomate, la variedad San Marzano necesitará al menos de 6 a 8 horas de luz solar directa al día. Si bien crecerán un poco menos, los rendimientos y los frutos mismos serán más pequeños.
  • Suelo fértil y con buen drenaje: Estas plantas se alimentan pesadamente y requerirán que el jardinero en el suelo enmiende el suelo existente con abundante abono o estiércol envejecido. Los jardineros de contenedores deben seleccionar la tierra para macetas de la más alta calidad disponible. En cualquier caso, asegúrese de que el suelo se drene correctamente. Los suelos de drenaje lento pueden asfixiar las raíces de los tomates y provocar la pudrición.

Estos tomates San Marzano se cultivaron en un contenedor en un patio del segundo piso.


Tamarillo o tomate de árbol

Siempre estoy buscando nuevos árboles frutales para plantar en mi jardín. Mucha gente no se da cuenta de cuántos miles de variedades diferentes de frutas hay realmente en el mundo además de las estándar comprometidas con las grandes exhibiciones en los grandes supermercados.

Sin embargo, si revisa los estantes traseros del supermercado o, mejor aún, va a los mercados de agricultores locales, a veces puede encontrar frutas que son menos conocidas, almacenadas en cantidades más pequeñas, pero que son tan buenas, sabrosas y nutritivas como las mejores. variedades conocidas.

El tamarillo es una de esas frutas.

El tamarillo cortado en rodajas y servido "tal cual" es una merienda interesante para la fiesta.

¿Qué es un tamarillo y a qué sabe?

En primer lugar, debo dejar claro que los tamarillos no saben nada a tomate. De hecho, toda la “cosa” del tomate de árbol (su nombre antiguo) se cambió deliberadamente para evitar que las dos frutas se confundieran. Sin embargo, el tamarillo proviene de la misma familia que la planta de tomate, la berenjena, el pimiento, la papa e incluso las plantas de tabaco están relacionadas; sin embargo, es extraño, cierto.

El árbol es de crecimiento rápido, de corta vida (alrededor de 3 años, pero solo en mi experiencia), planta frágil y leñosa con hojas extragrandes, que pueden alcanzar el tamaño de un plato.

Wikipedia afirma que el árbol de tamarillo puede vivir hasta 12 años y alcanza la producción máxima de frutos después de 4 años. Por lo que he experimentado, visto y leído, el árbol se define en gran medida como de corta duración, pero debería decirse el comportamiento de crecimiento y fructificación del árbol de tamarillo puede diferir mucho de una región a otra. Si el árbol muestra signos de letargo después de unos años, inicie algunas plantas más en preparación para el reemplazo (la propagación de semillas es fácil).

La fruta tiene el tamaño y la forma de un huevo, con una piel correosa (similar a la piel de un mango pero un poco más dura) y generalmente es de color rojo o naranja cuando está madura. En el interior, hay una tarta de carne de sabor naranja / rojizo con una masa de semillas comestibles en el centro; las semillas parecen semillas de tomate pero son duras como la fruta de la pasión. La piel no se come, obviamente.

Hay varias variedades, aunque realmente creo que hay dos variedades principales de tamarillo que son dignas de mención: la naranja y la roja (aunque algunos las llaman rojo, ámbar y dorado). Todo lo que se requiere saber sobre las variedades (en mi humilde opinión) es que el tamarillo naranja es más dulce que el rojo.

Vale la pena cultivar ambas variedades, sin embargo, prefiero el rojo debido a su sabor extra. Me gustaría decir que el tamarillo sabe a tamarillo porque la explicación del sabor no es fácil y es bastante subjetiva. He escuchado a personas describir el sabor como piña x maracuyá, kiwi x pata, o simplemente mirar hacia arriba entrecerrando los ojos y decir: "¿No sé?"

Valor nutricional - El tamarillo es mundialmente conocido (entre los nutricionistas) como una fruta MUY rica en nutrientes y llena de todos los beneficios que necesitamos como: vitaminas C y E con alto contenido de potasio y hierro y una mina de oro antioxidante.

Lo que puedo decir sobre el sabor es que todos los que he visto probar la fruta por primera vez le dan el visto bueno a los tamarillos.

¿Por qué no se almacena en los estantes del mercado en grandes cantidades?

Solo puedo especular por qué la fruta no es más popular en Australia. Tal vez sea porque cultivar la fruta no es tan fácil como otras frutas como: cítricos, mangos, manzanas y frutas de hueso, ya que el árbol de tamarillo en sí tiene una vida bastante corta y no es particularmente robusto, especialmente con vientos fuertes. O tal vez la razón de su oscuridad en el mercado es simplemente la falta de publicidad o la difusión de la palabra.

Sé que el costo puede ser un factor en mi centro local, ya que el tamarillo se vende a $ 1.50 cada uno, ¡lo cual es bastante caro para una fruta del tamaño de un huevo!

En Nueva Zelanda los tamarillos son bastante populares y la fruta (aunque originaria de América del Sur) es casi adoptada por los kiwis como propia.

¿Cómo crecer?

El árbol de tamarillo prefiere un clima subtropical, pero manejará regiones más frías donde puede arrojar hojas y luego volver a crecer en primavera. Mi madre tiene una de mis crías propagadas en Toowoomba, que es un lugar frío y ventoso a gran altitud durante el invierno, sin embargo, el tamarillo que le di está creciendo bien, aunque un poco más lento que el mío.

Colocado contra una cerca sólida o una pared en un clima fresco para su protección es el ir.

Tierra

Los tamarillos pueden manejar una variedad de tipos de suelo siempre que no estén anegados durante períodos prolongados. Los mejores resultados provienen de un suelo fértil y de drenaje libre con una buena cantidad de compost y estiércol excavado. El mulch es esencial para mantener frescas las raíces de las plantas y evitar que se sequen demasiado.

Si el suelo es pesado, construya un montículo de buena mezcla de suelo de al menos un pie de alto (30 cm) y 3 pies (1 x metro) de ancho y plante el tamarillo en el centro. Este método debe evitar que sus raíces se mojen demasiado durante períodos prolongados.

Descubrí que los árboles se benefician de una aplicación de algas marinas varias veces al año, un aderezo de estiércol o sangre y huesos una vez al año, y algunos puñados de cal rociados alrededor de la base ocasionalmente y en el momento de la siembra ayudan a mantener la planta saludable .

Propagación

Al igual que los tomates, el tamarillo crece fácilmente a partir de semillas y parece fiel al tipo en mi experiencia, pero he leído que algunos no lo son. Cultivé la mía por semilla de una fruta comercial que compré y estoy contento con la docena de árboles que produjo.

Raspe la semilla de la fruta, seque la semilla primero en una toalla de papel de cocina y luego colóquela en una bandeja de propagación o en una canastilla con una buena mezcla de cultivo de semillas y debería tener las plántulas en aproximadamente 7 días.

Cuando las plántulas tengan aproximadamente tres pulgadas de alto, colóquelas en recipientes más grandes y, a medida que crezcan, continúe colocándolas en la maceta según corresponda.

Cuttings are another easy way to make babies off this plant and it's just a matter of using healthy pruned wood about 12 months old trimming to to about 12 inches, giving it a little hormone powder and nursing it in a pot or the ground as per other cuttings.

Prevent leggy tree

Tamarillos can be prone to leggy growth (plant gets long and spindly with few branches) if this happens fruit production will be reduced and harvesting the fruit will be harder or higher.

Leggy growth in tamarillos can be negated by two simple methods:

Pruning – When the plant is growing wait for it to reach about 1 metre high and then chop the top of the plant clean off (knock its head off). This should encourage branching and a tree about head-high.

Retarding – Keeping the tamarillo tree in a medium sized pot (8 inch or 20 cm diameter) for about 6 months or more retards the growth and when subsequently planted the tree tends to stay on the small side.

By retarding through pots or truncation, tamarillo trees can be made easier to manage.

The trees in the above picture all fruited well big or small.

Fruiting should happen within 12 months or possibly a tad longer depending on location and first crops are usually abundant. Plants are supposed to fruit around autumn in subtropical climates however, my plants fruit best in mid-summer so subtle differences in climate, season, micro-climate, for different regions will likely have different flowering results.

From flowering, the fruit develops at a mediocre rate and at about 3 months they are ready for picking when the fruit turns from green to orange or red.

Tamarillo trees can produce an abundance of fruit.

Flavour improves if the fruit is left to ripen on the tree but if animals or insects are a problem then harvesting as the fruit is coloured (but not full colour) to then ripen inside is fine.

Pests and disease

Fairly resistant to both pests and disease my plants don't get much attention in this area and certainly no pesticide is ever used or needed (even though my area is rife with fruit fly).

Powdery mildew can affect the leaves and cause leaf drop or holes but small outbreaks shouldn't be a concern. However, as the tree ages leaf problems do increase.

I've read the tamarillo roots can get attacked by nematodes (which is an enemy of the tomato plant) so perhaps regrowing in a different spot to the last planting can help against this pest and not growing where tomatoes recently grew would be prudent.

As already stated, wet-feet will kill this tree rather quickly so free draing soil is important.

I'm still experimenting with the many various ways the tamarillo fruit can be prepared – it's so fun.

The versatility of this fruit lends itself to either sweetening it down with some icing sugar or savouring it up with balsamic vinegar, as examples. Tamarillos can be stewed, pureed, drank, made into salsas, sauces, chutneys, jams, desserts, or mixed with alcohol (vodka's nice). However, simply cut into little slices and served with an accompanying cheese platter is a pretty people pleaser at functions.

Roughly blended tamarillos in a food processor with some mild jalapenos, olive oil, brown sugar, a squeeze of lemon or lime, pinch of salt, and a dash of red wine vinegar makes a great salsa.

Remove tamarillo skin – "Tip"

A simple trick to remove the skin from the fruit is to place the fruit into a heat proof bowl then boil the kettle and submerge the fruit by pouring the boiling water over the fruit and letting stand for about 4 minutes. Then, cool the fruit by pouring cool water over or by placing the fruit in a tub of cool water. The stem end of the fruit is then removed from about ¼ inch in with a sharp knife and a shallow cut is made around the centre of the fruit, after which, the skin should just slip off.

Dehydrating tamarillos

The only thing that doesn't work well is drying the fruit. Halved Dehydrated tamarillos seem to have an accentuated bitterness when dried and an unpleasant chewiness with hard seeds.

Made into a puree by de-seeding first and adding some banana then dried on a non-stick drying sheet (like paraflexx) would likely make a delicious fruit leather – but I haven't tried this yet… Yes I have now, see my Tamarillo Fruit Leather Recipe

You can't go wrong with trying to grow tamarillos because the cost outlay for seed is potentially as much as buying just one fruit and collecting the seeds. Even buying a plant from the nursery is relatively inexpensive compared to other fruit trees.

The tree isn't long-lived* and doesn't get imposingly large so even if tamarillos aren’t for you then it's easy to remove the tree and plant something else instead – doubt this'll happen though.

Tamarillos, try one and see for yourself. Remember, it's NOT a tomato…:)

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